Objetivos generales del curso

• Ofrecer al alumno elementos teóricos que le permitan:
  Analizar y comprender los diferentes marcos teóricos sobre la ciencia de la Nutrición
• Analizar y comprender los diferentes marcos teórico-prácticos de la caracterización de las prácticas profesionales y el contexto ético normativo del Nutriólogo.
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  Conocer y analizar las tendencias curriculares y sociales de su profesión o Conocer las herramientas básicas de trabajo en su profesión.
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  Conocer y comprender los fundamentos teóricos sobre los conceptos básicos de nutrición y alimentación.
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  Conocer la metodología de un ensayo.
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