lunes, 29 de septiembre de 2008

Objetivos generales del curso

  • Ofrecer al alumno elementos teóricos que le permitan:
    Analizar y comprender los diferentes marcos teóricos sobre la ciencia de la Nutrición
  • Analizar y comprender los diferentes marcos teórico-prácticos de la caracterización de las prácticas profesionales y el contexto ético normativo del Nutriólogo.

  • Conocer y analizar las tendencias curriculares y sociales de su profesión o Conocer las herramientas básicas de trabajo en su profesión.

  • Conocer y comprender los fundamentos teóricos sobre los conceptos básicos de nutrición y alimentación.

  • Conocer la metodología de un ensayo.